Annabel ist eine frühreife, festkochende Aufgrund ihrer Eigenschaften ist sie die perfekte Begleiterin für Spargelgerichte oder Kartoffelsalat. Zu Beginn des Kartoffeljahres ist die Sorte noch nicht schalenfest und eignet sich aus diesem Grund ausschließlich zum schnellen Verzehr. Ab dem Erntezeitpunkt August ist Annabelle auch schalenfest.
Reife/Erntezeit sehr früh bis früh, ab Mitte Juni
Kochtyp festkochend
Verwendung Salat, Pellkartoffeln, als Beilage zu frischem Spargel
Ursprung Niederlande
Alter Zulassung um 2002
Aussehen hörnchenförmig, länglich
Farbe tiefgelbes Fleisch, zarte Schale
Geschmack frisch-feines Aroma
Rezeptvorschlag Spargel mit neuen Kartoffeln
Besonderheiten diese Frühkartoffel verfügt über eine sehr dünne Schale, die bedenkenloss
verzehrt werden kann.
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